初秋，正值高原冷凉蔬菜丰盈时节。在青海省海东市合作土族自治县台子乡下台二村的供港澳蔬菜基地，绿意盎然的农田菜地里一派繁忙现象。

  “今日要采摘50筐羽衣甘蓝！”核对完手机中的订单信息后，基地工人韩顺林叮咛道，“挑叶子嫩、质量好的！”说话间，二十几名妇女连续走进菜地，摘下品相杰出的羽衣甘蓝，扒掉外层的叶子，承认每棵菜符合规定规范后，再把它们规整地摆放到篮子里。

  待一切作业安排稳当，韩顺林才抽出空来和记者谈天，“这些冷凉蔬菜都是‘有主的’，这叫订单式栽培。面前的这块地种的是意大利青瓜，肉质比一般菜瓜要瓷实，那片地种的是苦苣……咱们的这些菜，都是要运往粤港澳大湾区商场呢，自豪咧！”

  什么是冷凉蔬菜？“冷凉蔬菜实际上的意思便是错季蔬菜。夏日国内大部分区域气温高，不适合蔬菜成长。高海拔区域气温较低，能完成蔬菜反时节栽培出售。”合作县农业村庄和科技局蔬菜技能服务中心副主任李有全解说，地处青藏高原东北部的合作县，平均海拔2700米左右，水土资源优胜，在开展冷凉蔬菜工业方面具有得天独厚的优势。

  近年来，合作县把打造“七彩农业”作为村庄复兴的重要抓手，优化蔬菜栽培结构，提高蔬菜生产水平，2024年全县方案果蔬播种面积7.64万亩，其间露地面积6.12万亩，设备面积1.4万亩，果品0.12万亩，果蔬产值方案达17万吨、总产值6.2亿元以上。

  下台二村党支部书记靳永明是合作县第一批尝到设备蔬菜“甜头”的人。2008年，合作县在台子乡建造了1000栋温棚，开展设备农业。

  “那时候大棚仍是稀罕玩意，大伙不会种，也不敢种，都忧虑假如坏在地里咋整！”靳永明回想，“万事开头难。村党支部发动村两委成员、党员带头打温室。我一口气承包了6个大棚，蔬菜技能服务中心的技能人员上门辅导，从播种到采摘，手把手教我照看这些‘金贵菜’！第一年就挣上钱了！”

  有了演示效应，渐渐的变多乡民参加蔬菜栽培部队，下台二村的蔬菜产值一年比一年高。

  2011年，在有关部门的支持下，靳永明借款10万元，安排7名乡民创办了台子乡富农蔬菜专业合作社。安身合作县“菜篮子”基地建造，下台二村相继施行蔬菜工业园提高项目、下台二村村庄复兴演示村建造项目和台子乡高规范拱棚建造项目。

  在项目的推进下，下台二村的蔬菜工业链进一步延伸，产能逐渐的提高，全村90%以上的栽培户坐上了蔬菜工业高质量开展的致富“快车”。记者驱车行进在乡下路途，只见温室大棚成排成栋，硬化路途平坦垂直，屋舍院子错落有致，一眼望去，都是朝气蓬勃的绿色。

  走进一座温室大棚，52岁的武玉英正仔细检查棚里的青椒禾苗，她轻捏根茎，小心谨慎地摘下色彩鲜绿、质地紧实的老练青椒，不一会儿，她脚下的篮子就装满了。这些青椒将被运往合作县的中小学和幼儿园。

  武玉英是下台二村乡民，老公在外打工，两个孩子正在读大学，家里的大部分收入来安闲合作社打工和栽培蔬菜。“在合作社打工每年能有三万多元的收入，在农业技能员的辅导协助下，我又测验栽培了冷凉蔬菜，头茬种罗马生菜，二茬种苦苣，一亩地一年至少能挣8000多元。”她把摘好的青椒装上车后，给记者算了一笔账。

  依托蔬菜栽培，武玉英家的日子跳过越兴旺。日子因蔬菜产生改动的还有刘惠兄，记者在合作社的冷藏保鲜库前见到她时，她正忙着分拣打包蔬菜：“我在这儿一天能有100元的收入，既能照看家里，还能挣到钱。咱们村的阿姐阿娘都乐意来这儿上班！”

  2023年8月，合作县第一批供港冷凉蔬菜销往香港。为促进高原冷凉蔬菜高质量出口，西宁海关优化事务处理流程，缩短存案批阅时刻至2小时，畅通了鲜活农产品的“绿色通道”，保证蔬菜“零延时”直通粤港澳大湾区。下台二村的蔬菜走向了更大、更远的商场。

  “假如你本来到过咱们村，会发现曾经矮小的平房，变成了一幢幢美丽的二层小楼，蔬菜工业蓬勃开展，人居环境渐渐的变好，大伙儿脸上洋溢着美好的笑脸。”看着高原冷凉蔬菜开展势头欣欣向荣，靳永明对未来充满信心，“本年村里种了2000多亩供港蔬菜，每亩地的收成近万元，还带动周边大众12000余人次工作增收，大伙日子过得舒坦，今后还会更好！”